江戸蕎麦やぶそば そごう横浜店

やぶそば名物の辛いそばつゆは、化学調味料は一切使わず、昆布と厚削りの本かつを節をたっぷり使い、江戸時代からの製法で、冷たいそば用のつけ汁（辛汁）と、温かいそば用のかけ汁（甘汁）と作り分けております。特に冷たいおそば用の辛汁は濃い口仕上げなので、おそばには半分程度つけるだけで充分なコクがあります。

当店では空間に余裕のあるテーブル席。お一人様でも、数名のグループ様でも、ゆっくりと江戸そばをお楽しみいただけます。

店内奥には２～４名様用の落ち着いた半個室がございます。ご予約はお電話のみで承っております（平日午後３時以降の時間帯のみご予約可能）ぜひご利用くださいませ。